Terrine de saumon et saint jacques sauce ciboulette
ou
Mousseline d'asperges au foie gras
**********
Cuisse de canette au poivre vert
ou
Poitrine de veau farcie aux olives
ou
mousseline de brochet sauce crevette
riz trois saveurs
**********
Flan de legumes
ou
Gratin dauphinois
**********
Trilogie de fromage
**********
Charlotte chocolat poire