Buffets Froids - menu 2

Trilogie de salades
( salade antipasto, cantonaise, gourmande )

**********

Marquise de jamban cru
Galantine de canard

**********

Spirale de sole et saumon
ou
Richelieu de sandre et saumon

**********

Gigot d'agneau
Rosbeef
Jambon d'york

**********

Chips
ratatouille vinaigrette

**********

Plateau 3 fromages

**********

piece montée
ou
Entremet